Apprendre à cuisiner les légumes d’automne

Apprenons à mieux consommer tout en se régalant ! 

Atelier - Cuisiner avec les légumes d’automne.

A l’initiative de l’Echevine Julie Geldof, la Ville de SERAING nous invite à apprendre comment cuisiner des légumes de saison, parfois oubliés, lors d’ateliers du savoir-faire et ce, dans une super ambiance, amicale, pleine de bonne humeur, et en toute décontraction. 

Suivie par.... la dégustation des plats réalisés par nos petites mains évidemment !

La participation à ces ateliers est gratuite (réservée aux habitants de Seraing) et ne nécessite aucune connaissance particulière en cuisine, la preuve, j’y participe.  

Gâteau au panais, noisettes, citron et 4 épices 

Crumble de potimarron

Frites de panais et pâti marin au cumin 

Soupe de céleri-rave au curry et coriandre 

Pesto de brocoli aux amandes et fêta 

Tatin de navets, carottes, oignon et fenouil

Zakouski d’endives, de roquefort et de noix

Tortilla de pommes de terre et céleri-rave 

Envie que je vous laisse les recettes ? 

http://www.seraing.be/ateliers-de-savoir-faire-apprendre-a-cuisiner-legumes-dautomne-dhiver/

- Une action de la Ville de Seraing, à l’initiative de Julie GELDOF, Echevine de la Prévention, de la Citoyenneté et de la Jeunesse, avec le soutien de Philippe GROSJEAN, Echevin de la Propreté, de l’Environnement, du Développement durable, de l’Optimisation, de la Gestion financières et des marchés publics, et en partenariat avec le Centre régional d’Initiation à l’Environnement (CRIE) de Liège -

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