jeudi 31 janvier 2013

Mon blog a un mois !!! MERCI



Bonjour,

je ne sais pas trop ce que vous en pensez, mais voilà que mon blog fête son premier anniversaire aujourd'hui... un mois. 

C'est bien non ? 

Je ne savais pas si je m'y tiendrais, et j'avoue que certains jours, j'ai été un peu en panne d'inspiration.

Ce blog, c'est comme un petit voyage: un voyage à la découverte de soi. 
En fait, il s'agit tout simplement d'un journal, d'une fille curieuse, passionnée, qui vit parfois des découvertes ou des expériences intéressantes et qui a simplement envie de les faire partager. 


Ce blog peut de temps en temps emmener au fin fond de mon coeur et de mes pensées, et en vérité  il m'apprend à mieux orienter ma vie. 

Parce que c'est quoi ? 
C'est le trajet de l'auteur, ben le mien biensur !  Mais aussi des personnes proches de moi. Mon fils, mon chien, mon chéri, qui parfois me tape sur les nerfs et n'est plus mon chéri,...
Comme tout le monde, je peux certains jours passer par tous les stades de la vie: de l'espoir ou pessimiste le plus complet. 

Mais très vite, je me suis rendu compte que d'écrire me sert de "traitement", je me libère lâchement sur mon lecteur qui subit toutes mes questions, mes folies ou mes angoisses.  

Ecrire ce blog me sert à moi de thérapie, moins cher qu'un psychologue en tout cas. 


En bref, un merci s'impose. 



mercredi 30 janvier 2013

J'ai découvert un blog bien sympa... un petit concours bien sympathique aussi


Jeu concours pour gagner un peigne, les produits Desert Essence, des huiles végétales, un pic et...

une pochette surprise ! 




Jeu concours pour gagner un peigne, les produits Desert Essence, des huiles végétales, un magnifique pic à cheveux et... une pochette surprise ! Que des petites choses, bien agréables, très féminines, comme on adore, pour ce faire plaisir...


                              Pour participer à ce concours, cliquez-ici

samedi 26 janvier 2013

Repas économiques et faciles (autocuiseur SEB Sensor)




 

 Les Recettes du Chat Morpheus




Evidemment, je ne veux pas jouer les chefs, mais dans ce climat de crise actuelle, les préoccupations vont à comment boucler le mois, en mangeant bien pour pas cher.
J'ai eu la chance de pouvoir récupérer chez ma gentille maman, une marmite à pression SEB Sensor... et je l'adore ! 
 J'en suis fan ! Gain de temps, gain d'énergie, et la saveur des aliments est préservée, et mieux, la viande reste tendre et juteuse.

Du coup, je me suis mise à préparer des "petits plats" et à expérimenter...

Vite, aux fourneaux !

 

Rôti de porc paysanne

  • 1 beau rôti 
  • lardons 
  • crème fraîche 
  • oignons et/ou Carottes 
  • petites pommes de terre 
  • épices, moi je mets quasi dans tout des herbes de Provence.
Dans une marmite à pression , faire revenir les lardons et les oignons avec la crème fraîche, déposer le rôti ainsi que les pommes de terres et laisser mijoté 1 heure.
Possible aussi au four à 180°C.

Gratin de chou fleur et pommes de terre

  • 1 chou fleur 
  • 4 pommes de terre 
  • 1 l de lait 
  • 80 g de beurre 
  • 80 g de farine 
  • gruyère 
  • noix de muscade 
  • sel, poivre
  1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  2. Coupez le chou-fleur de façon à obtenir des petits bouquets.
  3. Épluchez les pommes de terre et découpez-les en petits cubes.
  4. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait.
  5. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
  6. Mettez les légumes crus dans un plat à gratin, versez dessus 1/2 verre d'eau, recouvrez le tout de béchamel puis parsemez de gruyère.
  7. Enfournez pendant 25 min
Pour faire repas complet, on peut y rajouter du hachis. 

Roti miel romarin 


  • un beau rôti 
  • 500 g de haricots verts 
  • 4 pommes de terre 
  • 2 branches de romarin 
  • 3 c. à soupe de miel 
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive 
  • 1 c. à café de fleurs de sel 
  • poivre du moulin
(Si c'est au four, le préchauffer à 240°C), Sinon, hops tout dans l'auto-cuiseur.
  1. Éplucher les haricots verts ou verser ceux en boîte, c'est plus facile évidemment. Peler et couper les pommes de terre en rondelles. (soit on peut dorer les les rondelles de pommes de terre à part ou les ajouter au plat directement)
  2. Pose le rôti, l'arroser de l’huile d’olive et du miel, saler et poivrer. Parsemer de romarin. 
  3. Verser un petit verre d'eau (20cl)
  4. Faire cuire 40 min. 

Lapin aux carottes

  • cuisses de lapin
  • 1kg de carottes 
  • 1 oignon blanc
  • 1 orange
  • 200-250g champignons de Paris
  • 100g beurre
  1. A la centrifugeuse, réaliser un jus de carottes sans les éplucher.
  2. Dans la cocotte, faire fondre le beurre et revenir les oignons en ayant soin de bien les colorer.
  3. Ajouter alors les champignons de Paris coupés en 4, le zeste et le jus d'une orange.
  4. Ajouter les morceaux de lapin et mélangez bien. 
  5. Verser alors le jus de carottes, saler, poivrer et laissez cuire environ 1 heure.
  6. Retirer au terme de la cuisson les morceaux de lapin et les conserver sur une assiette recouverte de papier film alimentaire.
  7. Faire réduire la sauce de moitié.
  8. Et voilà, on sert le lapin, avec la sauce, accompagné d'une salade. 

J'en rajouterai au fur et à mesure... 

Mais en tout cas, Manger sainement et pas cher c'est possible ! 
Soupes, pâtes, et même desserts aux chocolat... toutes des petites recettes pour prendre du plaisir sans se ruiner. 


Youhou et j'ai trouvé des recettes => vers le site. 

Cliquer ici pour la La notice en pdf 

Casserole à pression SEB Sensor



vendredi 25 janvier 2013

Recettes faciles de MISS "TRICATELLE"



Pas une terrible cuisinière et, 
toujours en panne d'inspiration. 

Pas de panique, on a besoin parfois de faire dans le rapide et facile, c’est pas pour autant que ça doit être mauvais …



Bon ok je reviens de loin côté cuisine  lol, pour vous donner un aperçu, j’ai appris à faire les crêpes à 32 ans (merci à lololiteu au passage); et, pendant longtemps, j’ai très très bien su faire chauffer des boîtes.


Depuis je me suis améliorée... 

...un peu. 

En bref, Je vais de temps en temps, vous faire sourire avec des recettes simplettes et bébêtes que j’appellerais “recettes pour les nulles” si ça ne vous dérange pas... Parce que je suis persuadée que je ne suis pas la seule dans ce cas mais qu'on ose pas forcément le dire: "JE SUIS NULLE EN CUISINE" mais j'aimerais pouvoir, comme les copines, et toutes les super nanas qui courent toute la journée puis qui réalisent des dîners ou des desserts digne d'un grand chef. 



Ma première contribution à ma série culinaire:

Les COQUILLETTES AU THON



INGRÉDIENTS

Pas de raison que Lechatmorpheus (pas un cordon bleu) ne donne une petite recette !
Des coquillettes biensur
1 ou 2 oignons doux
de la sauce tomate 
un peu d'huile d'olive
1 ou deux boîtes de thon au naturel
MMMMmmm du gruyère râpé


Préparation


Faire revenir dans l'huile les oignons émincés, ajouter le thon, ajouter la sauce tomate, laisser mijoter 15 minutes.
Faire cuire les coquillettes.
Napper avec la sauce.
Servir les coquillettes avec du fromage râpé dessus. 




Qu'en pensez-vous ? 
Pitié, ne me jetez pas des pierres !!! Un peu d'indulgence...   


jeudi 24 janvier 2013

Résiliations d'abonnements: parfois le parcours du combattant.

 

Internet téléphonie, assurances, clubs de livres, abonnements de presse… divers abonnements ou souscriptions font partie de notre Vie. 
Arrive un moment où l’on souhaite les résilier, quelle qu'en soit la raison, mais... 
Alors qu'il n'a fallu à peine que cinq minutes pour le contracter, parfois avec un simple clic d'ailleurs, pour le résilier c'est une toute autre affaire. 
Nous voilà en train d'essayer d’écrire une lettre de résiliation et c'est pas gagné !
Ça peut même être le parcours du combattant. 


Ça prend déjà un temps fou de tenter de lire, et de comprendre surtout, les conditions de résiliation... 
"3 mois avant la date de souscription", date qui n'est bien évidemment indiquée nulle part, l'adresse de la société n'est pas notée clairement, juste leur numéro de compte pour être sur d'avoir notre argent,...c'est la galère ! Un véritable casse-tête.


Pour que la résiliation se passe bien, il faut que la lettre de résiliation soit imparable.
Et mieux vaut connaître les bonnes formules et les bonnes mentions juridiques. 
En effet, il faut être sur de soi et connaître la période d'engagement, il faut scrupuleusement attendre la fin de son contrat légal. Donc bien vérifier sa date de souscription et la durée du contrat. 
Aussi, pour bénéficier d'une résiliation rapide et sans souci, le moyen le plus sûr est d'adresser une lettre recommandée. Mais il faut savoir, que l'envoi de mail peut aussi être valable et vous faire faire des économies. 
Effectivement, celui-ci mentionne la date d'envoi et la preuve est faite. 
Comme un professeur de droit n'arrêtait pas de répéter (comme quoi ça marque):

A l’ère du numérique, cette lettre de résiliation m'a amené à me poser la question sur la validité d'un email. 
" Les écrits restent, les paroles s'envolent ".


Un arrêt de la Chambre sociale de la Cour de cassation, en date du 22 mars 2011, publié par la Veille Juridique par Net-iris est venu confirmer le statut du courrier électronique en matière de preuve.


 "L'écrit sous forme électronique est admis en preuve au même titre que l'écrit sur support papier, sous réserve que puisse être dûment identifiée la personne dont il émane et qu'il soit établi et conservé dans des conditions de nature à en garantir l'intégrité"



D'un point de vue juridique, un e-mail peut être produit en justice dans tous les cas où la preuve est libre (droit pénal, droit commercial et, selon les domaines, droit civil). Comme preuve, ou comme commencement de preuve, selon les cas.
Reste que, d'un point de vue technique, un message électronique n'apporte généralement aucune fiabilité quant à l'identité de l'expéditeur et à l'intégrité du message. Sa valeur probatoire est donc soumise à l'appréciation du magistrat qui aura à statuer, et dépendra de la connaissance technique de ce dernier.
• Dans un arrêt rendu le 28 décembre 2001 (dit Valette), le Conseil d'Etat a admis la validité d'un dépôt de réclamation contre le déroulement d'opérations électorales par courrier électronique : les juges ont considéré qu'il était possible d'identifier l'auteur de l'e-mail grâce aux autres documents papiers qu'il avait adressé à ses interlocuteurs.
• Par un arrêt du 16 novembre 2001, la Cour d'appel de Paris reconnaît la validité d’une démission par courrier électronique en le considérant comme manifestant une volonté claire et non équivoque de démissionner.

Le cas particulier des relations commerciales

La preuve est libre dans les litiges qui opposent les professionnels : l'article 109 du code du commerce permet d'utiliser tous les moyens de preuve à disposition.
Article 109 du code du commerce
A l'égard des commerçants, les actes de commerce peuvent se prouver par tous moyens à moins qu'il n'en soit autrement disposé par la loi.
Ainsi, une entreprise a toute la liberté d'utiliser un e-mail (ou un fax d'ailleurs) comme preuve lors d'un procès contre une autre société, à la condition qu'il manifeste une expression de consentement. Les preuves peuvent consister en des présomptions ou encore des preuves testimoniales (c'est à dire fournies par un témoin).

Valeur juridique d'un e-mail ou sur Gralon.net 

Dans mon cas j'ai eu de la chance et la société a tout à fait accepté ma lettre de résiliation et y a répondu favorablement, sinon, j'aurais du prendre la plume et me rendre à la poste. 

Pour exemple, voici mon courrier que j'ai envoyé il y a quelques jours, et pour lequel j'ai reçu un retour de mail positif. 


Nom Prénom
Coordonnées
N° adhérent 




Société
Adresse
mail 



Ougrée, le Dimanche 20 Janvier 2013



Madame,Monsieur,

Je souhaiterais résilier mon abonnement. Mon contrat devra prendre fin à expiration du délai de 3 mois à dater du samedi 19/01/2013 (date limite d’achat de la saison / dernière commande), comme précisé dans vos conditions générales de vente, à réception de la présente par vos services.

Vous remerciant par avance de prendre les dispositions nécessaires à cette résiliation, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l'assurance de mes sentiments les meilleurs.



Mais attention ! 
L'acceptation du mail est encore laissé un peu au bon vouloir de la société interlocutrice... parce qu'en Belgique, le droit est toujours à double sens et à double tranchant... voir ici => 

En conclusion un courriel, même si l’on en possède « l’original » n’a qu'une valeur relative, qui ne peut constituer une preuve en soi et sur lequel on ne peut s’appuyer pour mener à bien une démarche juridique mais dans le cas ou la société l'accepte, pour les petites actions comme résilier un contrat, c'est toujours une petite économie de faite, et un gain de temps aussi !  :wink:

mercredi 23 janvier 2013

Participez à un atelier culinaire. Philosophie de cuisine - Philippe Renard - Liège



Pourquoi ne pas apprendre à cuisiner bio, durable et équitable ? 
Et pourquoi pas en compagnie et sous la bienveillance d'un chef, Philippe Renard et sa femme Isabelle


Isabelle et Philippe Renard, amoureux de la cuisine et des produits de qualité, prônent un véritable esprit du bien manger, tout en s’amusant !
Leur philosophie est "très proche de la nature et de l’agriculture bio, durable et équitable" . 
Elle passe par le respect des saisons et prône l'utilisation des produits de nos producteurs locaux. 
Ce couple partage cette passion et propose donc de nombreuses activités, animations et ateliers tout en s'amusant en cuisinant... 




Chaque mois, un nouveau thème. 
Isabelle et Philippe Renard vous invitent à les rejoindre pour cuisiner ensemble. Verre d’accueil, mise en place, participation au service et dégustation du menu en 3 services ainsi que les fiches des 3 recettes.  http://www.philosophiedecuisine.be/




Vous voulez participer ? 

Inscriptions  via les GSM 0496 70 64 54 ou 0499 25 28 18, ou par email.
Philosophie de cuisine - Rue des Carmes, 3 à Liège




Et en exclu: la recette que j'ai eu la chance de tester.

Pour 4 personnes

Gratin de fruits au Sabayon léger de Gewurztraminer sur Maquée du Brabant Campina.
240g de fruits de saison (pommes et fraises)
1dl de Gewurztraminer
1 c à s de sucre fin de canne
2 jaunes d’œufs
½ dl de crème épaisse fouettée
4 c à s de Maquée de Brabant
Marmelade de rhubarbe sucrée au miel
Poivre noir
Sorbet au fruit rouge de saison (fraises)
45g de babeurre
30gr de sucre fin de canne
¼ de jus de citron
4 feuilles de menthe fraîche

Préparation

1. Pour le sorbet, laver et couper les fraises, mixer avec le sucre, le babeurre et le jus de citron, passer au chinois et tourner en sorbetière.
2. Pour le gratin, répartir la maquée au fond des récipients, poser dessus la marmelade de rhubarbe, donner un tour de moulin à poivre, poser les fruits coupés en quartiers et faire un sabayon avec le vin, le sucre et le jaune d’œuf.
3. Fouetter la crème et l’incorporer au sabayon, verser sur les fruits et gratiner au four ou colorer avec le brûleur à crème.
4. Poser le gratin sur une assiette et mettre une quenelle de sorbet par-dessus, garnir d’une faille de menthe fraîche.

mardi 22 janvier 2013

En parlant de coiffure moi j'ai changé hier de tête...


Relooking programme gratuit - J'ai testé ! ^^






Tous les matins, je rencontre le même dilemme devant mon miroir : 
j'ai envie de changer de coiffure et je finis finalement toujours par faire mon lissé habituel ou attache mes cheveux en chignon avec une grosse pince crabe si je les veux "court"... je ne passe pas à l'acte de la coupe, car à chaque fois que j'en trouve une belle coiffure dans un magazine, le résultat est rarement le même chez moi.
Mais là, pas de risque de déception ou de regret: c'est virtuel.


Coiffure courte, coupe au carré, cheveux longs ou mi-longs, dégradés, colorés, méchés : quel modèle de coiffure et quelle coupe de cheveux est faite pour vous ?



Découvrez-le grâce au module de relooking virtuel gratuit et personnalisé de Cosmo !



Uploadez votre photo et amusez-vous à vous relooker grâce aux centaines de modèles de coiffures proposés (cheveux courts, carré plongeant, cheveux longs effilés...) mais aussi, aux looks de star. Si vous voulez ressembler à Jennifer Aniston, arborer la coupe courte de Rihanna, le carré plongeant de Cameron Diaz ou les mèches chocolat de Scarlett Johansson, c'est le moment ! Des dizaines de photos de coiffures de stars sont disponibles.



Grâce au relooking virtuel coiffure et maquillage de Cosmo, vous pourrez également tester sur votre visage fond de teint, ombre à paupières, eyeliner, rouge à lèvres, gloss, en un mot, tout le maquillage adapté à votre morphologie.






Simple à utiliser, on télécharge une photo bien de face.
Le mieux aurait été que j'attache mes cheveux.

Le programme analyse et propose des améliorations automatiquement.

Définition des contours du visage: automatique aussi mais on peut déplacer chaque petit point pour peaufiner.

Définition des contours des yeux et des sourcils automatique.

Les lèvres

Ensuite on passe à "l'essayage coiffure" soit avec l'option Look de Star ou plus classique dans la Galerie coiffure.
En tout cas il y a de quoi s'amuser. 




On a même droit à des accessoires.


Ou le look Lady GaGa. 
La gamme de choix est vraiment très étendue.


Voilà, j'ai enfin trouvé mon style ! ^_^


Un peu plus raisonnable et classique. :)


Je me suis amusée avec le choix étendu dans les look de star, mais j'aurais aussi pu choisir dans la version plus classique de galerie coiffure.



La coupe de cheveux et la coloration enfin choisie on peut s'attaquer au maquillage. 
Onglets Visage : Fond de teint - anti-cernes - Blush


Maquillage des yeux. 
(Franchement on pourrait en essayer et s'amuser pendant des heures )


Et enfin, pour terminer: le maquillage de la bouche.


Le petit plus: on peut terminer sa "création look" par un blanchissage des dents façon pepso-dent des séries américaines. ;) 
Allez, soyons fou ! ^^


Tadammmmmmmmmmmmm voilà le résultat ! 
Alors ? Qu'en pensez-vous ?


Alors ? Ca le fait !?

Le programme permet d'enregistrer l'avant-après sur son ordinateur ou directement de l'envoyer à ses amis (ou à son coiffeur) par mail.




Je suis carrément morte de rire !!! Après avoir essayé une grande partie des "tête de stars"... ben je suis perdue. Je n’ai même plus d'avis et j'ai même perdu mon goût et mon bon sens. J'ai l'impression d'avoir l'air d'un Troll sur toutes les images. ^^'
Bon Amusement !!! 


Pensez à laisser un commentaire, ça fait toujours plaisir !  :wink: